Betül Öztürk2025-07-302025-07-302024https://hdl.handle.net/20.500.14365/6332trinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessSÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİNİN UNSURLARI: FARKLI TEORİK YAKLAŞIMLARIN ÇOK DİSİPLİNLİ KAVRAMSAL ÇALIŞMASIBook Part