Browsing by Author "Enes, Esra"

Now showing 1 - 3 of 3

Adaptation of Zero-Waste Pattern Design Method To Fashion Industry With the Case of Turkey
(İzmir Ekonomi Üniversitesi, 2019) Enes, Esra; Kipöz, Şölen
Günümüz moda endüstrisi, teknolojik ve endüstriyel gelişmelerin etkileriyle, küresel ısınmadan en çok sorumlu tutulan endüstrilerden biridir. Artan seri üretim nedeniyle hızla gelişen başat moda endüstrisinde, tüketim döngüsünün çevre üzerindeki zarar verici etkisi ile atık problemi daha belirgin hale gelmektedir. Atık probleminin küresel ısınma, hava kirliliği ve azalan doğal kaynaklar gibi çevresel etkilerinin yanı sıra, planlanamayan üretimde zaman kaybı, azalan üretim kaynakları gibi ekonomik sonuçları da vardır. Moda üretim sürecinde, kumaş esasen en değerli materyaldir çünkü bir giysinin üretim maliyetinin yaklaşık olarak yarısını kumaş maliyeti oluşturmaktadır. Giysi üretiminin kumaş kesim sürecinde, yaklaşık olarak bütün kumaşın %10-15'i kumaş kesim atığı olmaktadır. Kesim atığı, bitmiş bir giyside kullanılmamış bir kumaş olarak ortaya çıkan bir çeşit tüketici öncesi atıklardandır. Kesim atık problemi çoğunlukla çeşitli uluslararası kaynaklarda, sıfır atık tasarım odaklı sürdürülebilir üretim açısından araştırılmasına rağmen, Türkiye' de bu problem kumaş maliyeti, kumaş verimliliği, atık oranları başlıkları altında incelenmiştir. Bu çalışmanın amacı kesim atık problemini, atığı çevresel etik açısından ele alarak azaltmaktır. Bu tezde, Türkiye'de moda endüstrisinin analizi ile kesim atıklarının yönetimi için çözüm aranmıştır. Sıfır atık kalıp tasarımı ve kesim yönteminin araştırılmasının ardından, Türkiye'deki atık probleminin bugünkü durumunu ve üretim sürecindeki atık yönetim stratejilerini anlamak için üreticilere bir anket uygulanmış ve Türkiye'de atık yönetim stratejilerini, çoğalan kumaş verimliliği ve azalan kumaş maliyeti ile daha ekolojik ve ekonomik üretime uygulamak için iki örnek olay çalışması yapılmıştır. Bu çalışmalarda, elbise kalıp modeli kesim ve dikim esnasında en fazla atık üreten giysiye örnek olarak seçilmiştir. Bu yüzden örnek olay çalışmaları elbiselerin kesim atığı problemini azaltmaya odaklanmıştır; ilk örnek olay çalışması sıfır atık yeniden tasarlanmış elbiseye ulaşmaya çalışırken, ikinci çalışmada elbise için kumaş özelliğine göre çeşitli pastal planları geliştirilerek kesim atığının minimize edilmesi amaçlanmıştır.
Citation - WoS: 23
Citation - Scopus: 33
The Role of Fabric Usage for Minimization of Cut-And Waste Within the Apparel Production Line: Case of a Summer Dress
(Elsevier Sci Ltd, 2020) Enes, Esra; Kipoz, Solen
Today, due to wasteful usage of the fabric within conventional pattern cutting, clothing manufacturing processes have created a cut-and-sew waste problem. As approximately half of the whole garment cost consists of fabric, this leads to both an unsustainable and uneconomical development of fashion. Therefore, in the fashion production process, fabric is the most valuable material. Besides unintended economic consequences of the waste problem, pre-consumption waste has serious environmental impacts. This study aims to minimize the cut-and-sew waste problem, focusing on the problem's environmental perspective. Hence, the cut-and-sew waste problem, which occurs at the marker planning stage, is investigated to supply more ecological and economical production by increasing the fabric efficiency and decreasing the cost of fabric. In accordance with the aim of the research, the case study aims to minimize the cut-and-sew waste, focusing on the fabric factor, by comparing various marker plans of a dress. Thus, the variances of the marker plan were designed and compared at the marker planning stage through a case study of a summer dress. The various factors regarding fabric are designs, such as asymmetric fabric, symmetric fabric, non-woven fabric and the fabric width 90 cm, 120 cm, and 140 cm. In these marker plans, the cut-and-sew waste rate is compared to find which width and fabric factor will provide the minimum cut-and-sew waste. Regarding this, the fashion industry requires a new perspective that eliminates fabric waste to solve uncontrollable fabric waste problems. Therefore, it is believed that this study will bridge the gap between academic studies and the fashion industry trying to reduce cut and sew waste. (c) 2019 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Citation - Scopus: 5
Türkiye Moda Endüstrisinin Kesim Atık Problemi ve Atık Yönetim Stratejileri
(Chamber of Textile Engineers, 2019) Kipoz, Şölen; Enes, Esra
Konvansiyonel moda endüstrisinin doğrusal üretim modeli yıkıcı çevresel etkileri olan “tüketim öncesi atıklar” üretmektedir. Bu çalışmada tüketici öncesi atık tiplerinden biri olan, tasarım geliştirme sürecinin kalıp kesim aşamasında ortaya çıkan ‘kesim’ atıklarına odaklanılmıştır. Buradan hareketle bu çalışmanın amacı Türkiye moda endüstrisinin kesim atıkları probleminin ve atık yönetim stratejilerinin belirlenmesidir. Türkiye'deki moda endüstrisi üzerine yapılan bir analiz aracılığı ile, çalışma sürdürülebilir bir tasarım ve üretim sisteminin oluşturulmasına yönelik imkanların ve sınırlamaların kapsamında “kesim atıkları” nı ele almaktadır. Bu çerçevede, Türkiye moda endüstrisinde kendi markası için üretim yapan 84 kadın giyim üreticisine uygulanan yarı yapılandırılmış bir anket, kesim atıkları probleminin derecesi ve olası atık yönetim stratejilerini önermek için değerlendirilmiştir. Veriler 2016 ilkbahar/yaz koleksiyonu hazırlama aşamasındaki üretim yöntemleri ve atık oranlarından elde edilmiştir. Bulgular atık probleminin şu anki durumunu ve moda endüstrisinin atığın çevresel etkileri ve atık yönetim stratejilerine yönelik farkındalık seviyesini göstermektedir.